Pavê de coco

Pavê de coco

Ingredientes
4 colheres Sopa) de maisena
vazia para medir)
1 lata de leite condensado
2 latas de leite (use a lata de leitecondensado
1oog de coco ralado
2 latas de ceme de leite
200g de chocolate ao leite picado
1 pacote de biscoito amanteigado sabor coco(180g)
Coco ralado para polvilhar

Preparo
Bate no liquidificador a maisena, o leite condensado, o coco e despeje em uma panela.Leve ao fogo baixo,
mexendo sem parar até engrossar. Retire do fogo e misture 1 lata de creme de leite.
Derreta o chocolate em banho-maria e bata no liquidificador com o creme de leite restante. Em um refrtário médio, intercale camadas de biscoito, de creme branco, de biscoito novamente e de creme de chocolate
terminando em creme de chocolate.Polvilhe com coco ralado e leve à geladeira por horas antes de servir.

Tota de frango

Ingredientes
1colher de sopa de fermento
2copos de farinha de trigo
1 copo de óleo de soja
1 copo de leite
3ovos
sal

Recheio
1 kg de peito de frango desossado cozido e desfiado
1 lata de milho verde
1 lata  de erviha
palmito e tomate

Modo de preparo
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e pronto.Numa forma refretária, coloque uma camada de outra de recheio e o restante da massa. Coloque no forno para assar por mais ou menos 1/2 hora.

Recheio
Misture todos os ingredientes (temperos a gosto) numa panela e deixe cozinhar.

cozido de carne

INGREDIENTES

• 2 kg de costela bovina cortada em pedaços
• 4 unidades de cebolas cortadas em rodelas
• sal e pimenta do reino a gosto
• 2 unidades de cubos de caldo de costela
• 1 xícara de chá de chuchu descascados e picados
• 1 xícara de chá de cenoura picada
• 1 xícara de chá de abobrinha italiana picada
• 1 xícara de chá de tomate sem pele e sem semente picado
• 1 xícara de chá de brócolis
• 1/2 xícara de chá de cebolinha verde picada

PASSO A PASSO

1. Em uma panela de pressão grande, frite a carne até dourar. Retire do fogo e volte a carne à panela, intercalando com a cebola. Tempere com sal e pimenta.
2. Adicione o caldo de costela esfarelado e cozinhe por 40 minutos, após começar a chiar.
3. Retire a pressão, abra a panela e coloque o chuchu, a cenoura, a abobrinha e o tomate. Tampe a panela e cozinhe por mais 10 minutos, após começar a chiar.
4. Retire a pressão, abra a panela, acrescente o brócolis e cozinhe com a panela aberta por 5 minutos. Coloque em uma travessa e polvilhe com a cebolinha. Sirva com arroz branco.

Escondidinho de carne seca

Bolinho de mandioquinha

500g de mandioquinha
1colher (sopa) de margarina
1 ovo
2colheres (sopa) de queijo ralado
1 colher (sopa) salsa picadinha
2 colheres ( sopa) de farinha de trigo
1colher ( chá) de fermento em pó
sal e pimenta -do-reino a gosto
óleo para fritar

Manjar branco de coco

4 copos de leite

1vidro de leite de coco

4colheres de sopa cheia de maizena
4colheres de sopa de açúcar


Preparo

Mistura o leite com o leite de coco,dissolva a maizena em um pouco de leite e
junte o restante do leite.
Acrescente o açúcar e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.Coloque em forma umedecida e deixa gelar