Doce de coco com frutas

5 maçãs descascadas e cortadas em fatias
   50g de passas
    1lata de leite condensado
    1 colher de sopa de manteiga
    água
    coco ralado
  

   Numa panela de fundo grosso, derreta a manteiga e refogue as fatias de maçã por 3minutos.Junte a água até cobrir metade do nível das maçãs e cozinhe em fogo alto até que fiquem transparentes e a água evapore. Junte o leite condensado, acrescente as passas e o coco ralado.Despeje sobre um prato ou pedra untada com manteiga.Deixe esfriar e corte no formato que desejar.